ll progetto POLARIS nasce dall’idea di unire aspetto estetico e tecnologia di conservazione proprie dei grandi impianti refrigeranti, rendendole disponibili per la ristorazione con un design innovativo ed accattivante. La nostra esperienza nella produzione di acquari vivai si è unita quindi alle più avanzate tecnologie nella progettazione e realizzazione di espositori pesce, creando un nuovo prodotto in grado di soddisfare sia la conservazione del pesce fresco sia il mantenimento in vita dei crostacei per la loro presentazione al pubblico. Caratteristiche tecniche serie POLARIS: vasca in cristallo a vetro camera con antisfondamento completa di coperchi, conforme alla nuova normativa sulla sicurezza 81/2008, filtro incorporato a sabbia calcarea, prefiltraggio in ovatta di Perlon stratificato, griglie a "sandwich" per il sostegno e la protezione dei materiali filtranti, telaio e rifiniture realizzate intermente in acciaio inox Aisi 316, mentre il rivestimento può essere realizzato sia in legni pregiati sia in acciaio inox Aisi 316 lucido o satinato, pompa di  circolazione a basso consumo energetico, impianto di refrigerazione con evaporatore al titanio e termostato elettronico a consumo ridotto, impianto di filtrazione chimica, impianto idraulico realizzato con materiali atossici per uso alimentare , Impianto elettrico a norma IP 55, con centralino e spina 16A  con alimentazione elettrica tipo monofase 230 V, dotazione tecnica con: libretto istruzioni uso impianto, termometro, densimetro e retino.

Opzional : Impianto di sterilizzazione con Ozonizzatore, Impianto di degerminazione a raggi Ultravioletti, con generatore e lampada UVC con tubo irradiante al quarzo con resa del 100%, Riscaldatore al titanio , Scaletta frontale estraibile telescopica in acciaio inox, Piano in acciaio inox porta vassoi estraibile incorporato nel mobile
Colori disponibili :  qualsiasi tipo di colore o pannellatura L’ Impianto mod. POLARIS ha ottenuto il riconoscimento di PRODOTTO CERTIFICATO e conforme a CEI EN 60204-1: 2006 Sicurezza del macchinario – Equipaggiamento elettrico delle macchine
PARTE 1: Regole Generali
da un Importante Ente certificatore “CERMET “