Rivestimento esterno e piedini in acciaio inossidabile. Altezza del piano di lavoro regolabile, da 840 a 900 mm. Robusto coperchio autobloccante a doppia parete, pentola in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm, con fondo in ferro. Temperatura di cottura controllata termostaticamente da 100 a 280 ° C. Modello elettrico: riscaldatori incoloy corazzati per cotture.