Rivestimento esterno e piedini in acciaio inossidabile. Altezza del piano di lavoro regolabile, da 840 a 900 mm. Vaschetta in acciaio inox AISI 18/10, con zona fredda e area schiuma. Rubinetto di scarico dell'olio. Vaschetta di raccolta dell'olio disponibile su richiesta. Termostato di sicurezza (230 ° C) per evitare il surriscaldamento dell'olio. Modello elettrico: resistenze corazzate in acciaio inox AISI 304 posizionate nella vasca per le operazioni di riscaldamento; può essere ruotato di oltre 90 °.