Realizzati in acciaio inox AISI 304 satinato scotch-brite, con gambe cilindriche diametro 60 dotate di piedino regolabile. Le ante scorrevoli, i laterali ed il posteriore sono tamburati ed isola- ti, la guida inferiore è posta sotto al piano di base per non raccoglie- re lo sporco. Piano intermedio regolabile forato. Il riscaldamento è ottenuto tramite resistenze corazzate monofase inserite all’interno del piano di base. Nella versione ventilata la circolazione dell’aria è forzata da uno o due ventilatori tangenziali inseriti dentro al piano di base. Sulla struttura possono essere applicati vari tipi di piano superiore. Tra questi inox, inox con alzatina, con bordo raggiato e di spessore 1,5 per uso pasticceria.