Ostriche Cocollos
La Cocollos è un’ostrica spéciale allevata nel Nord-Ovest dell'Irlanda.
La zona di coltivazione è un'area ricca di storia e di una lunga tradizione che gli ostricoltori tramandano da generazione in generazione; allevando con amore ed estrema attenzione queste speciali perle di mare.
Questa tipologia di ostrica ha un sapore davvero unico: morbida al palato, dolce e carnosa al punto giusto, all'assaggio regala un delicatissimo retrogusto di nocciola
Stagionalità \ Disponibilità \ Periodo di pesca
gennaio
febbraio
marzo
aprile
maggio
giugno
luglio
agosto
settembre
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dicembre
Legenda:
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